Содержимое раздела
Рассказ учителя об истории появления салфеток, их первоначальном предназначении и постепенном изменении роли в культуре питания. Обсуждение различных видов салфеток (бумажные, тканевые, льняные, хлопчатобумажные) и их использования в зависимости от повода и формата мероприятия. Влияние салфеток на общее впечатление от сервировки стола.
Действия учителя: Проводит лекцию с использованием презентации, отвечает на вопросы.
Действия учащихся: Слушают, делают записи, задают вопросы.
Длительность: 10 минут