Содержимое раздела
Подробное рассмотрение различных методов заготовки: консервирование, сушка, заморозка, соление, квашение, изготовление джемов и варенья. Описание принципов каждого метода, его преимуществ и недостатков, а также продуктов, для которых он наиболее подходит. Рассмотрение влияния температуры, влажности и других факторов на качество заготовок. Рассматриваются различные виды солений и их особенности.
Действия учителя: Представляет информацию о различных методах заготовки с использованием презентации.
Действия учащихся: Слушают, делают записи в тетрадях, задают вопросы.
Длительность: 15 минут