Содержимое раздела
Рассмотрение основных характеристик продовольственных товаров: скоропортящиеся, необходимость соблюдения температурного режима, влияние на здоровье потребителей. Особенности организации розничной торговли продовольственными товарами: требования к помещениям, оборудованию, персоналу, санитарным нормам и правилам.
Действия учителя: Представляет информацию о специфике розничной торговли продовольственными товарами.
Действия учащихся: Слушают, делают записи в тетрадях, задают вопросы.
Длительность: 15 минут