Содержимое раздела
Изучение этапов первичной обработки молока: фильтрация, очистка, нормализация, охлаждение, хранение. Рассмотрение целей и задач каждого этапа, а также технических средств, используемых для их реализации. Обсуждение важности каждого этапа для обеспечения качества и безопасности молока. Акцент делается на влияние каждого этапа на состав молока.
Действия учителя: Рассказывает об этапах первичной обработки молока, демонстрирует презентацию.
Действия учащихся: Слушают учителя, делают записи в тетрадях, задают вопросы.
Длительность: 20 минут