Организационный момент, приветствие. Создание положительной эмоциональной атмосферы. Постановка темы и цели урока. Обсуждение с учениками того, что они знают о столовой и правилах поведения за столом. Актуализация знаний о здоровом питании. Можно начать с загадки или короткой истории о пользе правильного питания.

Действия учителя: Приветствует учеников, объявляет тему и цель урока.

Действия учащихся: Слушают учителя, отвечают на вопросы, делятся своими знаниями.

Длительность: 5 минут

Обсуждение правил поведения в столовой: как правильно занимать очередь, пользоваться столовыми приборами, относиться к обслуживающему персоналу. Демонстрация презентации с иллюстрациями правил этикета за столом. Проведение ролевой игры: моделирование ситуаций в столовой и отработка правильных моделей поведения.

Действия учителя: Объясняет правила поведения в столовой, демонстрирует презентацию, организует ролевую игру.

Действия учащихся: Слушают учителя, рассматривают иллюстрации, участвуют в ролевой игре.

Длительность: 10 минут

Обсуждение основ здорового питания: белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Объяснение, почему важно употреблять разнообразную пищу, содержащую все необходимые питательные вещества. Рассмотрение пирамиды питания. Примеры полезных и не полезных продуктов.

Действия учителя: Объясняет основы здорового питания, демонстрирует пирамиду питания.

Действия учащихся: Слушают учителя, задают вопросы, приводят примеры продуктов.

Длительность: 10 минут

Игра-сортировка: ученикам предлагаются карточки с изображениями различных продуктов, которые они должны разделить на две группы: полезные и вредные. Обсуждение каждого продукта и обоснование выбора. Подчеркивание важности умеренности в употреблении даже полезных продуктов.

Действия учителя: Организует игру-сортировку, контролирует правильность выполнения задания.

Действия учащихся: Участвуют в игре, сортируют карточки, обосновывают свой выбор.

Длительность: 8 минут

Обсуждение правил этикета за столом: как правильно держать вилку и нож, как пользоваться салфеткой, как разговаривать за столом. Демонстрация видеоролика с примерами хороших и плохих манер за столом. Практические упражнения: отработка правильных движений при пользовании столовыми приборами.

Действия учителя: Демонстрирует видеоролик, проводит практические упражнения.

Действия учащихся: Смотрят видеоролик, выполняют упражнения.

Длительность: 7 минут

Беседа о том, как ученики обычно питаются в столовой. Обсуждение трудностей, с которыми они сталкиваются при выборе полезных блюд. Примеры того, как можно сделать осознанный выбор и составить сбалансированный обед. Возможность предложить изменения в меню столовой.

Действия учителя: Направляет беседу, предлагает примеры, выслушивает мнение учеников.

Действия учащихся: Участвуют в беседе, делятся своим опытом, предлагают идеи.

Длительность: 8 минут

Проведение викторины или теста на знание правил поведения в столовой и основ здорового питания. Подведение итогов урока. Ответы на вопросы учеников. Оценка работы учеников на уроке.

Действия учителя: Проводит викторину или тест, подводит итоги урока.

Действия учащихся: Участвуют в викторине или тесте, задают вопросы.

Длительность: 5 минут

Ученикам предлагается завершить фразы: «Сегодня я узнал…», «Мне понравилось…», «Я могу применить полученные знания…». Обсуждение того, что нового они узнали и как это поможет им в повседневной жизни. Ученики делятся впечатлениями об уроке.

Действия учителя: Организует рефлексию, выслушивает мнение учеников.

Действия учащихся: Завершают фразы, делятся впечатлениями.

Длительность: 2 минут

Перечень использованных источников информации: учебники, пособия, интернет-ресурсы. Рекомендации для самостоятельного изучения темы. Указать сайты с полезной информацией о здоровом питании.

Действия учителя: Предоставляет список литературы.

Действия учащихся: Записывают список литературы.

Длительность: 2 минут