Содержимое раздела
Изучение классификации приправ, пряностей и специй по ботаническому происхождению (корни, стебли, листья, цветы, плоды, семена). Примеры конкретных приправ в каждой категории. Разъяснение различий между понятиями «приправа», «пряность» и «специя». Практическое задание: распределение образцов приправ по группам.
Действия учителя: Объясняет классификацию и организует практическое задание.
Действия учащихся: Изучают классификацию, распределяют образцы приправ по группам.
Длительность: 10 минут