Содержимое раздела
Представление информации об основных этапах производственного процесса: подготовка сырья, дозирование, смешивание, формование, выпечка/ охлаждение, декорирование, упаковка. Рассмотрение каждого этапа с использованием презентации и видеоматериалов. Обсуждение особенностей и специфики каждого этапа.
Действия учителя: Рассказывает об этапах производства, демонстрирует презентацию и видеоматериалы.
Действия учащихся: Слушают учителя, делают записи в тетрадях, задают вопросы.
Длительность: 15 минут