Содержимое раздела
Знакомство с основными понятиями, связанными с сервировкой стола: скатерть, тарелки, приборы (столовые, чайные), стаканы, салфетки и их расположение. Рассмотрение различных видов сервировки в зависимости от вида приема пищи (завтрак, обед, ужин, чай, кофе). Обсуждение принципов композиции и эстетики при сервировке стола.
Действия учителя: Объясняет понятия, демонстрирует образцы посуды и приборов.
Действия учащихся: Изучают названия посуды и приборов, учатся их различать.
Длительность: 20 минут