Содержание
- Введение 1
- История этикета 2
- Столовые приборы и посуда 3
- Правила сервировки обеденного стола 4
- Составление меню обеда: принципы и рекомендации 5
- Практическое задание: разработка меню 6
- Обсуждение и анализ результатов 7
- Подведение итогов урока 8
- Список литературы 9