Содержание
- Введение 1
- История консервирования 2
- Теоретические основы консервирования груш 3
- Подготовка к практической работе 4
- Практическая работа: консервирование груш 5
- Контроль качества 6
- Анализ результатов 7
- Оформление результатов 8
- Список литературы 9