Содержание
- Введение 1
- Теоретический материал: Маринование 2
- Теоретический материал: Засолка 3
- Правила безопасности 4
- Практическая работа: Подготовка овощей 5
- Практическая работа: Маринование огурцов 6
- Практическая работа: Засолка помидоров 7
- Обсуждение результатов и анализ ошибок 8
- Список литературы 9