Содержимое раздела
Изучение различных способов термической обработки яиц: варка (всмятку, в мешочек, вкрутую), жарка (яичница-глазунья, болтунья), запекание (омлет, запеканки). Рассмотрение особенностей каждого способа, влияния времени и температуры воздействия на консистенцию и вкус готовых блюд.
Действия учителя: Предоставляет информацию о способах обработки яиц, демонстрирует фотографии и видеоматериалы.
Действия учащихся: Слушают, задают вопросы, делают записи в тетрадях.
Длительность: 15 минут