Содержание
- Введение 1
- Теоретический блок: виды бутербродов 2
- Теоретический блок: горячие напитки 3
- Инструктаж по технике безопасности 4
- Практическая работа: бутерброды 5
- Практическая работа: горячие напитки 6
- Дегустация и оценка 7
- Уборка рабочих мест 8
- Список литературы 9