Содержание
- Введение 1
- Классификация бутербродов 2
- Технология приготовления простых бутербродов 3
- Правила гигиены и безопасности 4
- Практическая работа. Приготовление бутербродов 5
- Оформление и сервировка бутербродов 6
- Презентация работ 7
- Уборка рабочих мест 8
- Список литературы 9