Содержание
- Введение 1
- История и символика пасхального кулича 2
- Ингредиенты и их выбор 3
- Технология приготовления куличного теста 4
- Практическая работа: замешивание теста 5
- Формирование и выпечка куличей 6
- Оформление куличей 7
- Подведение итогов и уборка рабочих мест 8
- Список литературы 9