Содержимое раздела
Изучение различных видов конфетных масс: шоколадные, карамельные, сливочные, фруктово-ягодные. Рассмотрение основных ингредиентов и технологических особенностей приготовления каждой массы. Обсуждение влияния ингредиентов на вкус, текстуру и внешний вид конфет.
Действия учителя: Рассказывает о различных видах конфетных масс, демонстрирует образцы, отвечает на вопросы учеников.
Действия учащихся: Слушают учителя, делают записи в тетрадях, задают вопросы, участвуют в обсуждении.
Длительность: 15 минут