Содержимое раздела
Рассмотрение основных продуктов питания, используемых поморами: рыба (треска, сельдь, палтус и др.), морепродукты (морские водоросли, моллюски), дичь, ягоды, грибы, крупы, мука, овощи. Акцент на способах заготовки и хранения продуктов (сушка, соление, квашение, копчение).
Действия учителя: Демонстрирует презентацию с иллюстрациями основных продуктов поморской кухни.
Действия учащихся: Называют известные им продукты питания, задают вопросы о способах их заготовки и хранения.
Длительность: 10 минут