Содержание
- Введение 1
- Что такое витамины? 2
- Витамины и их функции (группа 1) 3
- Витамины и их функции (группа 2) 4
- Практическое задание: Оценка витаминного состава продуктов 5
- Авитаминоз и гипервитаминоз 6
- Витамины в разных культурах и кухнях 7
- Рефлексия 8
- Список литературы 9