Данный исследовательский проект посвящен всестороннему анализу и оптимизации ассортиментной политики, применяемой в современных предприятиях розничной торговли. Объектом исследования является компания ООО «Красное & Белое», что обусловлено ее значимой долей на российском рынке и широким ассортиментом предлагаемой продукции. В рамках исследования будет проведен детальный анализ существующей ассортиментной политики компании, включая структуру ассортимента, методы управления им, принципы ценообразования и стратегии продвижения товаров. Особое внимание будет уделено выявлению сильных и слабых сторон ассортиментной политики, а также анализу ее влияния на основные показатели деятельности компании, такие как объем продаж, прибыльность и доля рынка. Будут рассмотрены современные тенденции и вызовы, стоящие перед предприятиями розничной торговли, связанные с изменяющимися потребительскими предпочтениями, конкуренцией и развитием онлайн-торговли. На основе проведенного анализа будут предложены практические рекомендации по оптимизации ассортиментной политики ООО «Красное & Белое», направленные на повышение ее эффективности и конкурентоспособности. В заключительной части работы будут обобщены результаты исследования и сформулированы выводы о целесообразности предложенных рекомендаций, а также определены перспективы дальнейших исследований в данной области.