Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы антикафе как формата общественного пространства 2
- Специфика содержания и ухода за капибарами 3
- Анализ целевой аудитории и конкурентной среды 4
- Разработка бизнес-модели антикафе «Капибара» 5
- Практическая реализация концепции: проектирование пространства 6
- Мероприятия по привлечению и удержанию клиентов 7
- Оценка рисков и разработка путей их минимизации 8
- Экономическое обоснование и перспективы развития проекта 9
- Заключение 10
- Список литературы 11