Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы изучения рынка общественного питания 2
- Характеристика рынка суши-баров Москвы 3
- Анализ потребительских предпочтений 4
- Конкурентный анализ рынка суши-баров 5
- Методология исследования 6
- Анализ результатов исследования 7
- Рекомендации по повышению конкурентоспособности суши-баров 8
- Перспективы развития рынка суши-баров 9
- Список литературы 10