Данный исследовательский проект посвящен всестороннему анализу управления ассортиментом и оценке качества товаров, представленных в сети магазинов «ВкусВилл». В работе будут рассмотрены ключевые аспекты, влияющие на формирование ассортиментной политики, включая анализ потребительского спроса, управление поставщиками и логистическими процессами. Особое внимание будет уделено методам оценки качества товаров, применяемым в «ВкусВилл», с целью выявления сильных сторон и областей для улучшения. Исследование предполагает изучение практических инструментов, используемых компанией для контроля качества, а также анализ обратной связи от потребителей. Будет проведена оценка эффективности текущих подходов к управлению ассортиментом и качеством, а также предложены рекомендации по оптимизации этих процессов. Проект предполагает сбор и анализ данных о продажах, потребительских предпочтениях, отзывах о продукции и результатах проверок качества. Результаты исследования могут быть полезны для руководства «ВкусВилл», а также для других компаний, работающих в сфере розничной торговли продуктами питания.