Содержание
- Введение 1
- Биохимическая роль рибофлавина 2
- Рибофлавин и здоровье человека 3
- Методы определения рибофлавина 4
- Рибофлавин в продуктах питания 5
- Влияние усвоения и стабильности 6
- Современные подходы к оценке эффективности 7
- Дефицит и избыток рибофлавина 8
- Заключение 9
- Список литературы 10