Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы исследования медиавлияния 2
- Гастрономическая культура в медиапространстве 3
- «Битва Шефов»: структура и содержание 4
- Методология эмпирического исследования 5
- Результаты контент-анализа эпизодов 'Битва Шефов' 6
- Результаты социологического опроса аудитории 7
- Экспертные оценки влияния шоу на гастрономическую культуру 8
- Обсуждение результатов и выводы 9
- Список литературы 10