Содержание
- Введение 1
- Обзор литературы по теме 2
- Теоретические основы исследования 3
- Методология исследования 4
- История русской десертной кухни 5
- Анализ упоминаний десертов в литературе XIX века 6
- Анализ упоминаний десертов в литературе рубежа XIX-XX веков 7
- Символика и культурные коды десертов 8
- Практическая часть: Создание базы данных 9
- Практическая часть: Интерактивная карта 10
- Заключение 11
- Список литературы 12