Содержание
- Введение 1
- Химические свойства и формы железа 2
- Всасывание и транспорт железа 3
- Биологические функции железа 4
- Нарушения обмена железа: дефицит железа 5
- Нарушения обмена железа: перегрузка железом 6
- Методы диагностики нарушений обмена железа 7
- Диета и железо 8
- Перспективы исследований в области метаболизма железа 9
- Список литературы 10