Содержание
- Введение в бизнес-планирование 1
- Анализ рынка общественного питания 2
- Концепция и формат точки питания 3
- Ассортимент меню и ценовая политика 4
- Производственный план 5
- Организационный план 6
- Финансовый план 7
- Анализ рисков и стратегии их минимизации 8
- Заключение 9
- Список литературы 10