Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы оценки экономического вклада 2
- Роль общественного питания в экономике страны и региона 3
- Занятость и кадровый потенциал в сфере общественного питания 4
- Вклад профессий повара и кондитера в ВРП и ВВП региона 5
- Факторы, влияющие на развитие предприятий общественного питания 6
- Методика оценки экономического эффекта от повышения квалификации 7
- Мультипликативный эффект деятельности поваров и кондитеров 8
- Заключение 9
- Список литературы 10