В этом разделе объясняется, почему тема питания связана с повседневной жизнью школьника и его самочувствием. Здесь формулируются проблема, цель и задачи проекта, обозначаются объект и предмет изучения, а также указываются методы: анализ источников, изучение маркировки продуктов и подготовка практического материала. Введение задаёт границы исследования и показывает, какой результат планируется получить.

Раздел знакомит с белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными веществами и водой. Для каждой группы описываются основные функции в организме и примеры продуктов, в которых она содержится. Материал помогает понять, почему рацион не должен состоять только из одного типа продуктов и почему разные пищевые вещества нельзя считать взаимозаменяемыми.

В этом пункте рассматриваются разнообразие продуктов, умеренность и сочетание разных групп пищи. Объясняется, почему при планировании рациона важно учитывать источники белка, овощи и фрукты, зерновые продукты, жиры и напитки. Раздел не предлагает универсальную лечебную диету, а показывает общие принципы, которые помогают оценить повседневное питание.

Раздел посвящён регулярности приёмов пищи и роли жидкости в организме. В нём рассматривается, как распорядок дня, учёба и физическая активность могут влиять на выбор времени и состава еды. Отдельно поясняется, почему потребность в жидкости индивидуальна и почему советы о питании при заболеваниях следует получать у медицинского специалиста.

В практической части участники изучают сведения на упаковках: список ингредиентов, массу продукта и пищевую ценность. Для сравнения выбираются похожие продукты, а данные записываются в таблицу с одинаковой основой измерения. Такой анализ учит находить проверяемую информацию и не делать вывод о пользе товара только по рекламным надписям или привлекательному оформлению.

В этом разделе предлагается наблюдать за собственными привычками питания без постановки медицинских диагнозов и оценки отдельных людей. Можно зафиксировать, насколько разнообразны продукты, как часто встречаются овощи и фрукты и какие напитки выбираются в течение дня. Полученные наблюдения используются для определения направлений, в которых можно сделать выбор более осознанным.

Раздел содержит пример меню на один день, составленный как учебная модель, а не как индивидуальное назначение. При его подготовке учитываются разнообразие продуктов, разные источники питательных веществ и удобство для распорядка школьника. В пояснении отмечается, что размеры порций и состав рациона следует адаптировать к возрасту, активности, здоровью и рекомендациям специалистов.

Здесь представляется итоговый практический продукт — краткая памятка для школьников. В неё включаются понятные рекомендации по разнообразию рациона, чтению этикеток и выбору напитков, а также напоминание о том, что универсальных советов для всех ситуаций не существует. Памятка должна быть точной, наглядной и пригодной для использования в школьной или домашней среде.

В заключении кратко сопоставляются поставленные задачи и полученные результаты. Указывается, какие сведения удалось установить при изучении источников и маркировки, а также насколько готовая памятка соответствует цели проекта. Здесь формулируются практические выводы о том, как знания о составе пищи и пищевых привычках могут помочь школьнику внимательнее относиться к ежедневному выбору продуктов.

В список включаются использованные учебники по биологии, официальные рекомендации по питанию и проверенные справочные материалы. Для электронных источников указываются организация или автор, название страницы и дата обращения, чтобы читатель мог проверить сведения. Список оформляется единообразно; в него не следует включать материалы, которые фактически не использовались при подготовке проекта.