Содержание
- Введение 1
- Исторические сведения о калаче 2
- Лингвистический анализ названия 'калач' 3
- Гипотезы о происхождении названия 'калач' 4
- Фольклорные и этнографические аспекты 5
- Сравнительный анализ с другими хлебобулочными изделиями 6
- Методология исследования 7
- Результаты исследования и их интерпретация 8
- Заключение 9
- Список литературы 10