Содержимое раздела
В этом разделе будет подробно рассмотрен процесс метаболизма этанола в организме человека, включая этапы окисления в печени, роль различных ферментов (алкогольдегидрогеназа, ацетальдегиддегидрогеназа) и факторы, влияющие на скорость метаболизма (генетика, пол, возраст, этническая принадлежность). Описываются пути выведения этанола и продуктов его распада из организма, а также метаболические последствия алкогольного отравления. Данный раздел является теоретической основой для понимания механизмов опьянения.