Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы гастрономии народов России 2
- Региональное гастрономическое разнообразие 3
- Этнокультурные аспекты кулинарии 4
- Сохранение и популяризация гастрономического наследия 5
- Разработка концепции интерактивной платформы 6
- Сбор и систематизация контента 7
- Разработка пользовательского интерфейса и дизайна 8
- Техническая реализация платформы 9
- Тестирование и запуск платформы 10
- Заключение 11
- Список литературы 12