Содержание
- Введение в гастрономический туризм 1
- Методология исследования кулинарных традиций 2
- Кулинарные традиции выбранных стран 3
- Адаптация рецептов для школьной столовой 4
- Интерактивная карта мира и гастрономические маршруты 5
- Кулинарная ярмарка: организация и проведение 6
- Оценка результатов и вклад проекта 7
- Заключение 8
- Список литературы 9