Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы геометрии в кулинарии 2
- Геометрические формы в кондитерских изделиях 3
- Пропорции и симметрия в кондитерском дизайне 4
- Объем и пространство в кондитерском искусстве 5
- Практическое применение геометрических приемов 6
- Разработка методических материалов 7
- Оценка и анализ результатов 8
- Заключение 9
- Список литературы 10