Содержимое раздела
В данном разделе будет рассмотрена роль различных нутриентов в поддержании нормального уровня холестерина в крови у подростков. Будут проанализированы эффекты насыщенных и транс-жиров, холестерина, клетчатки, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, а также других компонентов пищи на липидный профиль. Будет представлен научный обзор рекомендаций по ограничению потребления 'плохих' жиров и увеличению потребления полезных жиров и волокон. Рассмотрены конкретные продукты питания, которые могут способствовать снижению уровня холестерина, а также те, которые следует ограничить или исключить из рациона.