Содержание
- Введение 1
- Биохимические свойства глутаминовой кислоты 2
- Глутаминовая кислота как нейромедиатор 3
- Глутамат в патогенезе неврологических заболеваний 4
- Глутаминовая кислота и пищевая промышленность 5
- Методы исследования глутаминовой кислоты 6
- Перспективы применения глутаминовой кислоты в медицине 7
- Клинические исследования глутаминовой кислоты 8
- Обсуждение результатов и выводы 9
- Список литературы 10