Содержание
- Введение 1
- Исторические корни хлебопечения в Китае 2
- Региональные особенности китайского хлеба 3
- Влияние западных кулинарных традиций 4
- Хлеб в современной китайской культуре 5
- Социально-экономическое значение хлеба в Китае 6
- Методология исследования 7
- Результаты исследования и обсуждение 8
- Заключение 9
- Список литературы 10