Содержание
- Введение 1
- Исторический обзор и география распространения 2
- Ботаническое описание репчатого лука 3
- Химический состав и пищевая ценность 4
- Агротехника выращивания репчатого лука 5
- Методы хранения репчатого лука 6
- Репчатый лук в кулинарии и народной медицине 7
- Экспериментальная часть: влияние условий выращивания на качество лука 8
- Обсуждение результатов и перспективы дальнейших исследований 9
- Заключение 10