Содержание
- Введение в пищевую биотехнологию 1
- Современные биотехнологические методы в пищевой промышленности 2
- Генетическая модификация пищевых продуктов: преимущества и риски 3
- Этика и регулирование в пищевой биотехнологии 4
- Влияние биотехнологий на здоровье человека и окружающую среду 5
- Разработка концепции инновационного пищевого продукта 6
- Практическое применение полученных знаний 7
- Обсуждение результатов и перспективы развития 8
- Заключение 9
- Список литературы 10