Содержание
- Введение 1
- Химические свойства и биологическая роль йода 2
- Йододефицит: причины, симптомы и последствия 3
- Источники йода в пищевом рационе 4
- Методы анализа содержания йода 5
- Результаты исследования содержания йода в продуктах питания (практическая часть) 6
- Оценка уровня знаний о йоде среди школьников (практическая часть) 7
- Анализ факторов, влияющих на потребление йода 8
- Рекомендации по профилактике йододефицита 9
- Заключение 10
- Список литературы 11