Содержание
- Введение 1
- Текущее состояние продовольственной системы 2
- Биохимические основы искусственной пищи 3
- Технологии производства искусственной пищи 4
- Концептуальная модель искусственного продукта 5
- Безопасность и регуляторные аспекты 6
- Этические и социальные аспекты 7
- Экономическая целесообразность и применение 8
- Заключение 9
- Список литературы 10