Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы выпечки кексов 2
- Методика проведения исследования 3
- Результаты исследований и обсуждение 4
- Разработка сборника рецептов кексов 5
- Практическая реализация проекта: Кулинарные мастер-классы 6
- Анализ экономических и экологических аспектов 7
- Заключение 8
- Список литературы 9