Содержимое раздела
В этом разделе будут рассмотрены основные физико-химические свойства ароматических эфирных масел: плотность, показатель преломления, оптическое вращение, растворимость, вязкость и др. Будет проанализировано влияние этих свойств на качество, стабильность и применение эфирных масел. Необходимо описать методы определения физико-химических свойств, и указать факторы, влияющие на их изменение, например, температура и освещённость. Важно объяснение, как эти свойства влияют на способность масла испаряться и распространять аромат.