Содержимое раздела
В данном разделе рассматриваются фундаментальные принципы электрофореза, лежащие в основе разделения белков в электрическом поле. Описываются типы электрофореза (зонный, капиллярный и др.), факторы, влияющие на скорость миграции белков (заряд, размер, форма), и механизмы взаимодействия белков с различными средами. Представляется подробный анализ влияния pH среды, силы электрического поля и температуры на процесс разделения белков. Теоретические основы и понимание их влияния на результаты анализа, является залогом правильной интерпретации.