Содержимое раздела
В этом разделе будет представлен обзор основных научных работ, посвященных изучению эталонных физико-химических свойств воды: плотности, температуры кипения и замерзания, теплоемкости, поверхностного натяжения, вязкости и диэлектрической проницаемости. Рассмотрены молекулярная структура воды и ее влияние на макроскопические свойства. Особое внимание будет уделено теоретическим моделям, объясняющим эти свойства. Будет продемонстрировано, как эти свойства влияют на различные природные процессы.