Содержание
- Введение 1
- Химический состав молока 2
- Физические свойства молока 3
- Переработка молока и её влияние на состав 4
- Влияние молока на костную систему 5
- Молоко и иммунная система 6
- Лактозная непереносимость и аллергия на молочный белок 7
- Рекомендации по потреблению молока 8
- Обсуждение результатов 9
- Список литературы 10