Содержание
- Введение 1
- Строение и классификация белков 2
- Химические свойства белков 3
- Факторы, влияющие на структуру и функцию белков 4
- Функции белков в живых организмах 5
- Практическое исследование: моделирование денатурации и ренатурации белков 6
- Белки в биотехнологии и медицине 7
- Заключение 8
- Список литературы 9