Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы изучения растительных пигментов 2
- Методы выделения и идентификации растительных пигментов 3
- Влияние факторов среды на стабильность растительных пигментов 4
- Материалы и методы исследования 5
- Результаты выделения и идентификации пигментов 6
- Влияние факторов среды на стабильность пигментов (экспериментальные данные) 7
- Анализ полученных результатов и их интерпретация 8
- Обсуждение и перспективы дальнейших исследований 9
- Список литературы 10