Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы переработки пищевых отходов 2
- Анализ состава пищевых отходов 3
- Методы определения эффективности переработки пищевых отходов 4
- Разработка прототипа технологии переработки пищевых отходов 5
- Экономическая оценка разработанной технологии 6
- Экологическая оценка разработанной технологии 7
- Рекомендации по внедрению методов повторного использования пищевых отходов 8
- Обсуждение результатов и перспективы дальнейших исследований 9
- Список литературы 10