Содержание
- Введение 1
- Обзор существующих технологий производства мяса 2
- Альтернативные методы производства мяса 3
- Оценка экологического воздействия производства мяса 4
- Экономическая оценка альтернативных технологий 5
- Оптимизация процессов производства мяса 6
- Потребительские предпочтения и восприятие экологически чистого мяса 7
- Разработка рекомендаций по переходу к экологически чистому производству мяса 8
- Заключение 9
- Список литературы 10